CANJINHA DE GALINHA

Olá olá!

Por aqui este fim de semana foi uma agitação, no sábado a minha dona resolveu que era dia de matar galinhas, que estavam velhas e rijas e que não punham ovos e bla bla bla… eu só sei que era um reboliço naquele galinheiro que nem me deixaram dormir aquelas malucas! Depois disto tudo a minha dona resolveu fazer uma canjinha de galinha! 

Canja de galinha 

1 galinha

azeite 

Sal

couscous e estrelinhas

hortelã 

Cozi a galinha partida em pedaços, com água e sal e um fiozinho de azeite ( cerca de 1h e tal mas a galinha era velha e por isso muito rija). Depois desse tempo retirei a galinha e desfiei a, enquanto na mesma água cozi a massa usei couscous, depois da massa cozida juntei a galinha desfiada deixei a apurar. Servi com umas folhinhas de hortelã.

Amélinha

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